Rivers-Marie Panek Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 2625-3 Der blev høstet ved nænsom

Der blev høstet ved nænsom håndkraft og efter fermentering fik mosten 12 måneder på 100% nye egefade

3% Cabernet Franc og 1% Petit Verdot

electric finish

og årgangen 2010 fremhæver disse kvaliteter på fortræffelig vis

Champagnen er ideel til dem

Rivers-Marie Panek Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 2625-3 Der blev høstet ved nænsomBlndende Cabernet fra Panek Vineyard, der ligger i St. Helena i skyggen af Mayacamas Mountains langs den gamle Napa River flodbred. Stokkene her giver et meget lavt udbytte til gengld har frugten en helt ekstraordinr koncentration. Thomas Rivers Brown har anvendt 75% nye, franske egefade til dette pragtvrk, som har den sjldne kombination af stor fylde og lethed, der gr den s blsende elegant. Farven er helt mrk og lukker op for duften af brombr, blbr,