Merlet Creme de Cassis de la Saintonge Boisee VENDOR_Benromach Distillery På et tidspunkt forsvinder gærlaget

På et tidspunkt forsvinder gærlaget

I Oaxacas tågede bjergskove finder man det lille håndværksdestilleri hvor rommen Paranubes kommer til live

Rødvinen Tildé fra Jean Pierre Villa kommer fra omtrent 40 år gamle vinstokke på syd-sydøst vendte skråninger i Saint Joseph

som var den blended grain whisky som var med til at grundlægge Compass Box

hasselnødder og et hint af salt

Merlet Creme de Cassis de la Saintonge Boisee VENDOR_Benromach Distillery På et tidspunkt forsvinder gærlagetMerlet Creme de Cassis de la Saintonge er Merlets mske mest bermte likr, lavet p solbr fra Saintonge. Brrene er af varianten Noir de Bourgogne, som er ganske sm, men meget intense i smagen, og de lgges til udbldning i neutral spiritus. Efter en let presning af brrene, filtreres spiritussen, og den smages til med sukker. Farve: Dyb lilla, nsten sort. Duft: Skn duft af modne solbr, peber, tobak og vanilje. Smagsnoter: Stor sdme og noter af mynte og