Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum 2625-3 hvor vinen får lov til

hvor vinen får lov til at samle sig

hvor parcellen ”Old Patch” tager prisen med sine over 130 år gamle stokke

Vinen fungerer fremragende til fine kødretter

Moet & Chandon Ice Imperial har en fantastisk bouquet (duft) af tropiske frugter som mango og guava og saftige sommerfrugter som nektarin

hvor de lave udbytter giver en intens frugtkoncentration og en bemærkelsesværdig kompleksitet

Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum 2625-3 hvor vinen får lov tilChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og