Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Vinen fremstilles på 100 %

Vinen fremstilles på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize

ledsaget af blomsteragtige noter og et strejf af hasselnød

Årgangen 2021 repræsenterer et unikt år med lavt udbytte men høj koncentration og finesse i druerne

Den tæt koncentrerede gane byder på noter af kraftfuld stenfrugt

The oak tannins are soft and sweet

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Vinen fremstilles på 100 %Farlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.